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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del tradizionale Bobo di Pollo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
22 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia marinando il pollo con il succo di limone e un pizzico di sale per circa 10 minuti.
In una pentola antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola il pollo a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 5 minuti. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.
Nella stessa pentola, aggiungi la cipolla e il peperone, cuocendo fino a quando sono teneri, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.
Riporta il pollo nella pentola e versa il brodo di pollo, le patate dolci e i pomodori. Porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia cuocere coperto per 15 minuti.
Una volta cotto, rimuovi il pollo, sminuzzalo e rimettelo nella pentola.
Aggiungi il latte di cocco e mescola bene. Cuoci per altri 5 minuti.
Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Instant Pot Bobo de Frango (Brazilian Chicken Stew) Protein è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
