Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
55m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMettere i fichi secchi a bagno 15 min in acqua tiepida, scolare e tritare finemente. Mescolare con la scorza d'arancia grattugiata, cumin, zenzero e sale.
Stendere il petto di pollo tra due fogli di carta forno, appiattire leggermente. Riempire con il composto di fichi, arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti.
In una padella antiaderente con 1 cucchiaio d'olio, rosolare l'involtino 8-10 min su tutti i lati a fuoco medio. Versare il succo d'arancia e aggiungere la cannella. Coprire e cuocere 20 min a fuoco dolce.
Ritirare l'involtino, filtrare il sugo in una ciotola. Nella stessa padella, scaldare il miele a fuoco basso per 2 min, quindi rimettere l'involtino con i datteri snocciolati.
Cuocere 12-15 min senza coperchio a fuoco dolce, mescolando delicatamente. Togliere lo stuzzicadenti e servire cosparso di mandorle, pistacchio e sesamo, irrorato dal sugo di cottura.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Involtini di pollo allo stile tajine light con frutta secca è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
