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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Versione leggera dei nems vietnamiti: involtini di riso integrale ripieni di verdure fresche e erbe aromatiche, serviti con una salata cruda anziché fritti. Piatto asiatico ipocalorico perfetto per chi segue una dieta dimagrante senza rinunciare ai sapori autentici.
Tempo
15m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Pulisci e grattugia la carota e la zucchina in lunghe striscioline sottili; affetta finemente la cipolla e l'aglio.
Trita la coriandre fresca e mescola tutti gli ortaggi in una ciotola.
Immerse il foglio di riso in acqua tiepida per 10 secondi, posizionalo su un tavolo umido e riempilo con 2 cucchiai di verdure e un pizzico di coriandre.
Arrotola stretto il foglio sigillando i bordi.
Prepara la vinaigrette mescolando 15 ml di olio EVO, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
Disponi la rucola e il pomodoro a dadini nel piatto, taglia l'involtino a metà e adagialo sopra, condisci con la vinaigrette.
148 kcal
Calorie
4.2 g
Proteine
14.5 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Involtini di riso asiatici con verdure crude light è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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