Italian Sausage Veggie Skillet

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Aggiungi la salsiccia di pollo e la cipolla, cuocendo fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci l'aglio e cuoci per un altro minuto, mescolando.

Aggiungi la zucchina e il peperone, cuocendo fino a quando sono teneri ma ancora croccanti, circa 3-5 minuti.

Incorpora i pomodorini, l'origano, sale e pepe. Cuoci finché le verdure non si ammorbidiscono e rilasciano i loro succhi, circa 5-7 minuti.

Servi caldo, eventualmente con un contorno di insalata fresca.

In una padella ampia, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla e farla soffriggere finché diventa trasparente.

Unire i cubetti di petto di pollo e rosolarli fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto, mescolando.

Incorporare la zucchina e il peperone, cuocendo per altri 5 minuti fino a che le verdure non diventano croccanti.

Aggiungere i pomodorini, il sale, il pepe e l'origano.

Continuare a cuocere per 5-7 minuti, fino a quando i pomodorini rilasciano i loro succhi e le verdure sono tenere.

Inizia tagliando la salsiccia di pollo a rondelle e la cipolla a fettine sottili.

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi la salsiccia e la cipolla, cuocendo finché la salsiccia non è dorata (circa 5-7 minuti).

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un ulteriore minuto.

Unisci le zucchine e i peperoni tagliati a cubetti, mescolando fino a quando non risultano croccanti e teneri (circa 5-7 minuti).

Infine, aggiungi i pomodorini tagliati a metà, sale e pepe. Cuoci finché le verdure non sono morbide e rilasciano i loro succhi (circa 5 minuti).

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.