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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare delle gustose costine di manzo marinate fit, ricche di proteine e sapore, perfette per un pranzo sano e bilanciato!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
360 kcal
Calorie
45 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, combina la salsa di soia, l'acqua, l'eritritolo, l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il cipollotto affettato per preparare la marinata.
Immergi le costine di manzo nella marinata e lasciale riposare in frigorifero per almeno 2 ore, oppure per 30 minuti se hai fretta.
Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Estrai le costine dalla marinata, lasciando scolare l'eccesso, e cuocile sulla griglia per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura desiderata.
Usa un termometro per controllare la temperatura interna, che deve raggiungere i 63°C per una cottura media.
Servi le costine calde, guarnendo con pepe nero macinato fresco e semi di sesamo tostati.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Kalbi - Costine Coreane BBQ Low Carb è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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