Kebab Turco High- Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Scopri il nostro Kebab di Pollo Proteico, un piatto leggero e ricco di sapore perfetto per il tuo pranzo!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150g di petto di pollo a fettine sottili

40g di cipolla rossa

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio EVO

succo di limone fresco

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di rosmarino secco

pepe nero q.b

150g di insalata mista (lattuga, pomodoro, cetriolo)

60g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di senape

sale q.b

Procedimento

1

In una ciotola, mescola il pollo con la cipolla rossa tritata, l'aglio, l'olio EVO, il succo di limone, la paprika, il rosmarino e il pepe nero. Marinare per 15 minuti.

2

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con la senape e un pizzico di sale; riponi in frigorifero.

3

Riscalda una padella antiaderente e cuoci il pollo marinato per 5-7 minuti, girandolo a metà cottura.

4

Servi il pollo su un letto di insalata mista e guarnisci con la salsa leggera.

Valori nutrizionali in sintesi

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Carb

Scopri la ricetta del Kebab Turco in versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

25m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

30g di cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio EVO

succo di 1/2 limone

1 cucchiaino di origano secco

pepe nero q.b

1 cucchiaino di paprika affumicata

150g di petto di pollo a fette sottili

60g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di senape

gemme di rucola (50g)

150g di cavolo cappuccio rosso affettato finemente

Procedimento

1

In una ciotola, unisci la cipolla rossa tritata, l'aglio, l'olio EVO, il succo di limone, l'origano, il pepe nero e la paprika. Mescola bene.

2

Aggiungi il petto di pollo a fette sottili e mescola fino a ricoprire uniformemente la carne. Lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

3

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con la senape, un pizzico di sale e pepe.

4

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo marinato per circa 5-7 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando non è ben cotto e dorato.

5

Prepara un letto di cavolo cappuccio rosso affettato e rucola su un piatto.

6

Servi il pollo caldo sopra l'insalata e guarnisci con la salsa allo yogurt.

7

Completa il piatto con una spruzzata di succo di limone fresco.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Protein

Scopri il kebab di pollo proteico e light, una ricetta deliziosa e sana, perfetta per chi cerca un pasto ricco di gusto e nutrienti!

Scegli questa versione

Tempo

45m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

150g di petto di pollo

30g di cipolla rossa

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di olio EVO

succo di limone fresco

1 cucchiaino di origano secco

pepe nero q.b

1 cucchiaino di paprika dolce

100g di yogurt greco 0%

mezzo cucchiaio di tahini

150g di insalata mista (lattuga, pomodori, cetrioli)

Procedimento

1

In una ciotola, schiacciare 30g di cipolla rossa e unire l'aglio, l'olio EVO, il succo di limone, l'origano, il pepe nero e la paprika.

2

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline, mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Preparare la salsa: in una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il tahini, un po' di succo di limone, sale e pepe. Refrigerare.

4

Preriscaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

5

Cuocere il pollo marinato per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

6

Servire il pollo su un letto di insalata mista e condire con la salsa preparata.

Valori nutrizionali in sintesi

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Low Fat

Prova questo kebab di pollo light, ricco di proteine e accompagnato da una fresca salsa allo yogurt!

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Tempo

30m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Ingredienti

140g di petto di pollo a cubetti

30g di cipolla rossa tritata

1 spicchio d'aglio tritato finemente

1 cucchiaio di olio di oliva

succo di limone fresco q.b

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

pepe nero q.b

150g di insalata mista

60g di yogurt greco 0%

1 cucchiaio di menta fresca tritata

sale q.b

Procedimento

1

In una ciotola, unisci il pollo a cubetti con la cipolla rossa, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il succo di limone, la paprika, l'origano e il pepe. Mescola bene per far insaporire il pollo.

2

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Nel frattempo, prepara la salsa: mescola lo yogurt greco con la menta, un pizzico di sale e un po' di succo di limone. Metti in frigo.

4

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci il pollo marinato per circa 10-12 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a quando non è ben cotto e dorato.

5

Servi il pollo su un letto di insalata mista e guarnisci con la salsa allo yogurt.

Valori nutrizionali in sintesi

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Identità della ricetta

Cucina: Turca

Regione: Facile

Portata: Piatto fit

Ideale per: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura del cibo

La storia di Kebab Turco High- Low Carb

Kebab Turco High- Low Carb è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Kebab Turco High- Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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