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Tasty 4 Recipe Card™
Dolcetti australiani leggeri e proteici: spugna di zucca e cannella ricoperta di cioccolato fondente, senza rinunce al gusto. Solo 198 kcal di pura golosità fit.
Tempo
53m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
198 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18.2 g
Carboidrati
9.1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo rettangolare (20x30 cm) con carta forno.
In una ciotola, frullare la zucca cotta con lo yogurt greco fino a ottenere una crema liscia.
In un'altra ciotola, montare le uova con eritritolo e vaniglia fino a raddoppiare di volume (circa 3 minuti con le fruste elettriche).
Incorporare delicatamente il composto di zucca e yogurt alle uova.
Setacciare insieme farina di mandorle, farina integrale, lievito e cannella, poi unire al composto con movimenti decisi.
Aggiungere l'olio di cocco fuso mescolando uniformemente.
Versare l'impasto nello stampo, livellare e cuocere a 180°C per 25-28 minuti fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.
Sfornare e far raffreddare completamente su una gratella.
Tagliare la spugna a cubi regolari di circa 5 cm di lato.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme a 5 g di olio di cocco e latte di mandorla, mescolando fino a consistenza liscia e fluida.
Mettere il cocco disidratato in un piatto.
Infilzare ogni cubo con uno stuzzicadenti, tuffare velocemente nel cioccolato fuso, poi passare nel cocco pressando delicatamente.
Riporre i lamingtons su un vassoio rivestito di carta forno e refrigerare per 45 minuti fino a completo rassodamento del cioccolato.
Servire freddi o a temperatura ambiente.
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Cultura del cibo
Lamingtons australiani zucca e cannella Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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