Filetti di Tilapia con Salsa di Mango di LaWanna

In una ciotola, schiacciare l'avocado e mescolarlo con il succo di lime, il pomodoro, la cipolla rossa e il coriandolo. Aggiustare di sale e pepe.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva.

Condire i filetti di merluzzo con sale e pepe e cuocerli in padella per circa 4-5 minuti per lato, finché non sono ben cotti e opachi.

Servire i filetti di merluzzo caldi, guarniti con la salsa di avocado e lime.

In una ciotola, unisci il mango, l'avocado e i pomodorini ciliegia; aggiungi il succo di lime, l'olio d'oliva, sale e pepe, mescolando delicatamente per non rompere l'avocado.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cospargila con un filo d'olio.

Cospargi i filetti di merluzzo con la paprika, sale e pepe e cuocili nella padella per circa 4-5 minuti per lato, finché non diventano opachi e si sfaldano facilmente.

Servi i filetti di merluzzo accompagnati dalla salsa di mango e avocado, guarnendo con prezzemolo fresco.

In una ciotola, unisci il mango, l'ananas, il kiwi e i pomodorini ciliegia. Aggiungi il succo e la scorza di lime, il basilico tritato, sale e pepe. Mescola bene e lascia riposare.

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Condisci i filetti di merluzzo con sale e pepe e cuocili in padella per circa 4-5 minuti per lato, finché non risultano cotti e opachi.

Servi i filetti di merluzzo caldi, accompagnati dalla salsa di frutta tropicale.