Lecca lecca di frutta e cioccolato fondente

Tagliare la mela a spicchi, il kiwi a fette e la banana a rondelle.

In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme alle proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Infilzare sugli stuzzicadenti: uno spicchio di mela, 3 fette di kiwi e uno spicchio di banana.

Immergere i lecca lecca nel cioccolato fuso fino a metà e poi cospargerli con le noci tritate.

Disporli su carta forno e mettere in frigorifero per 15 minuti fino a solidificazione.

Taglia la banana a metà e affetta la mela verde a spicchi.

Infilza uno stuzzicadenti alternando la banana, le fette di kiwi e gli spicchi di mela.

Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria per 3-5 minuti, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi le proteine in polvere al cioccolato fuso e mescola bene.

Immergi il lecca lecca nel cioccolato bianco, assicurandoti che la frutta sia ben coperta.

Cospargi le noci tritate sulla parte bagnata di cioccolato.

Appoggia su carta forno e lascia raffreddare in frigorifero per 10 minuti.

Iniziare tritando finemente le noci e metterle da parte.

Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, aggiungendo le proteine in polvere e mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Infilzare su uno stuzzicadenti le fette di banana, kiwi e fragola in sequenza.

Immergere il lecca lecca nel cioccolato fuso, assicurandosi che sia ben ricoperto.

Cospargere le noci tritate sulla parte ricoperta di cioccolato e posizionare su carta forno.

Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti.