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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale lefse norvegese, perfetta per uno snack sano!
Tempo
15m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Cuocere le patate dolci sbucciate in acqua per circa 15 minuti fino a renderle tenere, quindi scolarle e schiacciarle con una forchetta.
In una ciotola, unire le patate dolci schiacciate con la ricotta, l'albume, le proteine in polvere, il sale e la stevia. Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungere la farina di cocco e i semi di chia, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
Dividere l'impasto in due porzioni e stenderle su un foglio di carta forno, formando due dischi sottili di circa 3mm.
Cuocere in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a doratura leggera e formazione di bolle.
Avvolgere i lefse in un canovaccio umido per mantenere la loro morbidezza e servire tiepidi.
190 kcal
Calorie
17 g
Proteine
20 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Lefse Norvegese High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Norvegese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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