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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
1 g
Proteine
22 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un pentolino versare 120 ml di acqua e portare a ebollizione con 35 g di eritritolo (o poco miele), mescolando fino a scioglimento completo.
Diluire 15 g di amido di mais con 30 ml di acqua fredda, quindi versare gradualmente nello sciroppo caldo, mescolando costantemente per evitare grumi.
Ridurre il fuoco al minimo e proseguire la cottura per 12-15 minuti, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto denso, traslucido e che si stacca dalle pareti.
Aggiungere 2-3 gocce di essenza di acqua di rosa e 1 pizzico di pistacchio macinato (opzionale per la nota orientale), mescolare.
Versare l'impasto in una ciotola piccola rivestita di carta forno oleata e lasciar raffreddare completamente (almeno 2 ore in frigorifero).
Tagliare a piccoli cubi e spolverare leggermente con cacao amaro o pistacchio macinato.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Lokum orientale light - Pasta dolce turca ipocalorica è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
