Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
1h 2m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
385 kcal
Calorie
31 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulisci la cipolla e l'aglio, tritali finemente. Taglia il manzo in cubetti regolari da 2-3 cm.
In una pentola antiaderente con 1 cucchiaio di olio EVO, rosola il manzo a fuoco medio-alto per 8 minuti, aggiungendo cipolla, aglio, zenzero, cumino e alloro; mescola spesso per evitare che attacchi.
Aggiungi il concentrato di pomodoro e il coulis (200 ml), mescola bene e cuoci 2 minuti.
Incorpora le carote tagliate a rondelle sottili e i fagioli bianchi lessati (o in scatola senza liquido). Copri con acqua tiepida (150 ml), salsa e pepe.
Abbassa a fuoco dolce, copri e cuoci 45-50 minuti fino a che la carne sia tenerissima e il sugo si sia addensato.
Assaggia, correggi di sale e spezie, servi caldo.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Loubia Marocchina Light - Stufato di Manzo e Fagioli è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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