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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
1h 10m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
58 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountVersate i fagioli bianchi secchi in una ciotola e copriteli con abbondante acqua fredda; lasciateli in ammollo per almeno 12 ore (o overnight). Scolateli e risciacquateli sotto acqua corrente.
In una pentola media versate l'acqua, aggiungete i fagioli sgocciolati, i pomodori pelati, l'aglio tritato finemente, la paprica e il cumino macinato; salate leggermente.
Portate a ebollizione a fuoco alto, poi abbassate il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 50-60 minuti, finché i fagioli non saranno tenerissimi.
Frullate metà della zuppa con un minipimer per renderla cremosa mantenendo alcuni fagioli interi.
Aggiustate di sale e pepe, lasciate raffreddare e conservate in frigorifero.
Al momento del servizio, riscaldate dolcemente a fuoco basso.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Loubia marocchina light - Zuppa di fagioli speziata è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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