Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
285 kcal
Calorie
18 g
Proteine
31 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuoci 80g di pasta corta (ditalini o elicoidali) in acqua salata seguendo i tempi del pacco, ma riducendo di 1 minuto per mantenerla al dente. Scola e raffredda brevemente in acqua fredda.
Prepara la salsa: in un tegame antiaderente versa 100ml di latte scremato e 50ml di yogurt greco 0%. Riscalda a fuoco medio senza bollire.
Aggiusta con sale e pepe, aggiungi 40g di Parmigiano Reggiano grattugiato e 30g di Grana Padano grattugiato, mescolando costantemente fino a fusione completa.
Aggiungi la pasta alla salsa di formaggio, mescolando bene affinché si distribuisca uniformemente.
Trasferisci in una ciotola resistente al forno, cospargi con 10g di Parmigiano Reggiano e inforna a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura superficiale.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Mac and Cheese Americano Light - Versione Italiana è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
