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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Croccante fuori, morbida dentro: la barretta proteica al gianduia reinventa il classico italiano in versione fit. Proteine nobili, zuccheri ridotti e gusto goloso in ogni morso.
Tempo
35m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia rettangolare (20x15 cm) con carta forno.
In una ciotola, versare gli albumi e montarli leggermente con una frusta fino a renderli spumosi.
Aggiungere la polvere proteica, il miele e l'olio di cocco agli albumi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto uniforme.
In un'altra ciotola, mescolare la farina di mandorle, il cacao amaro, il lievito, la vaniglia e il sale.
Incorporare i secchi al composto bagnato con movimenti decisi, fino a eliminare i grumi.
Versare l'impasto sulla teglia, livellarlo con una spatola e distribuire le gocce di cioccolato sulla superficie, pressando leggermente.
Cuocere in forno per 20 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente sulla teglia per almeno 10 minuti, poi trasferire su una griglia.
Tagliare in 12 barrette rettangolari (circa 5x7 cm) e conservare in un contenitore a chiusura ermetica per 4-5 giorni.
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Cultura del cibo
Merendina alla crema gianduia proteica low-carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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