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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del merluzzo al cartoccio, ricca di verdure fresche e sapori autentici!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, tritare finemente l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone. Unire il tutto con 3 g di olio extravergine di oliva e mescolare bene.
Prendere un foglio di carta forno e disporvi il filetto di merluzzo (140 g). Irrorare con il condimento preparato e aggiungere le fave.
Richiudere il cartoccio e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Nel frattempo, tagliare la zucchina a spaghetti utilizzando un pelapatate o un affettatore, e cuocerli in acqua salata per 3 minuti.
Scolare gli spaghetti di zucchine e servirli nel piatto insieme al merluzzo e alle fave, irrorando il tutto con il liquido di cottura.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Merluzzo al cartoccio con zucchine e fave è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
