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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il merluzzo al forno con crosta di mandorle, un piatto leggero e ricco di proteine, accompagnato da zucchine grigliate fresche.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
365 kcal
Calorie
40 g
Proteine
12 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C.
Condisci il filetto di merluzzo con sale, pepe e succo di limone.
Mescola le mandorle tritate con lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.
Rivesti il filetto di merluzzo con il mix di mandorle e yogurt, premendo bene affinché aderisca.
Disponi il merluzzo su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché il pesce è cotto e la crosta è dorata.
Nel frattempo, taglia le zucchine a fette e grigliale in una padella con un cucchiaino di olio d'oliva e uno spicchio d'aglio schiacciato per circa 5-7 minuti, fino a renderle tenere.
Servi il merluzzo con le zucchine grigliate, aggiungendo un filo d'olio e una spruzzata di succo di limone.
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Cultura del cibo
Merluzzo in crosta di erbe con zucchine e salsa al limone è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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