Milopita Fit - Tortina di Mele Greca

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola le mele affettate con eritritolo e cannella; distribuiscile sul fondo di un pirottino in silicone.

In un'altra ciotola, amalgama l'olio di cocco sciolto con l'uovo e le proteine in polvere.

Aggiungi la farina di cocco, il lievito e la melassa, mescolando bene fino ad ottenere un composto liscio.

Versa il composto sopra le mele nel pirottino.

Inforna per circa 18-20 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.

Lascia raffreddare per 5 minuti e poi sforma con attenzione.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola le mele verdi affettate con l'eritritolo e la cannella, poi disponile sul fondo di uno stampo monoporzione in silicone.

In un'altra ciotola, emulsiona l'olio di cocco con l'uovo intero e le proteine in polvere.

Aggiungi la farina di avena, le mele grattugiate, il lievito e la noce moscata. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto sopra le mele preparate nello stampo.

Inforna per 12-15 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi capovolgi delicatamente sulla piastra di servizio.

Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola, mescola le mele a cubetti con l'eritritolo e la cannella. Distribuisci il composto sul fondo di una monoporzione in silicone da 12cm.

In un'altra ciotola, unisci l'olio di cocco fuso con l'uovo e lo yogurt greco. Aggiungi le proteine in polvere, la farina integrale, il lievito e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto sopra le mele nella monoporzione.

Inforna per 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 5 minuti, poi capovolgi delicatamente per servire con le mele in superficie.