Minestra saporita di pasta e verdure Protein

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, la carota, la zucchina e il sedano. Soffriggere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono.

Aggiungere i fagioli borlotti e mescolare bene, poi versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.

Aggiungere gli spinaci e la paprika, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 10 minuti.

Assaporare e regolare di sale e pepe secondo il proprio gusto.

Servire la minestra calda, guarnita con semi di zucca tostati.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla tritata con la carota e la zucchina fino a quando non saranno tenere.

Aggiungi i fagioli cannellini e gli spinaci, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Una volta che il brodo bolle, aggiungi la pasta integrale e cuoci seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione, mescolando di tanto in tanto.

Regola di sale e pepe e, quando la pasta è al dente, spegni il fuoco.

Servi la minestra calda guarnita con erbe aromatiche fresche a piacere.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, facendola soffriggere per qualche minuto fino a che non diventa traslucida.

Aggiungi le carote, la zucchina e il peperone, cuocendo per circa 5 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Versa il brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione.

Aggiungi la pasta integrale e cuoci seguendo le indicazioni sulla confezione.

Negli ultimi 3 minuti di cottura, aggiungi gli spinaci e mescola bene.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Servi la minestra calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.