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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit delle Minnuzze di Sant'Agata, leggera e ricca di sapore!
Tempo
38m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
250 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola tortiera (Ø 12 cm) rivestendola con carta da forno.
In una ciotola, sbatti l'uovo con 10g di eritritolo fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi 20g di farina di mandorle e 5g di lievito, mescolando delicatamente.
Versa il composto nella tortiera e cuoci per 15-18 minuti.
Nel frattempo, prepara la pasta di mandorle mescolando 40g di mandorle tritate, 10g di eritritolo, 5ml di acqua e l'albume fino a ottenere una pasta compatta. Riponi in frigo.
Prepara il ripieno amalgamando 50g di ricotta light, 50g di yogurt greco 0%, 10g di cioccolato fondente tritato e 5ml di liquore alle ciliegie (se lo desideri).
Una volta raffreddato il pan di Spagna, stratifica la pasta di mandorle e il ripieno. Guarnisci con frutta secca o una ciliegia candita per un tocco finale.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Minnuzze di Sant'Agata - Versione Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
