Salsa Piccante al Bisonte del Montana

In una padella antiaderente, rosola il pollo macinato e la cipolla rossa a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto.

Aggiungi i pomodori pelati schiacciati, la salsa di soia, la paprika e il peperoncino in polvere, mescolando bene. Porta a ebollizione e poi riduci il fuoco, coprendo la padella. Cuoci a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e incorpora l'avocado schiacciato e il succo di lime, mescolando fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Trasferisci la salsa in una ciotola da portata e guarnisci con jalapeños e coriandolo fresco.

Servi con bastoncini di verdure o cracker integrali per un'opzione low carb.

In una padella antiaderente, rosola il petto di tacchino macinato e la cipolla tritata a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando la carne non è ben cotta. Scola il grasso in eccesso.

Aggiungi i pomodori pelati e le spezie (paprika, cumino e peperoncino) alla carne. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e incorpora l'avocado schiacciato fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Trasferisci la salsa in una ciotola da portata e guarnisci con jalapeños a fette.

Servi con fette di cetriolo o carote per un'alternativa leggera ai nachos.

In una padella ampia, rosolare la carne macinata di pollo e la cipolla rossa a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, fino a quando la carne è ben cotta. Scolare il grasso in eccesso.

Aggiungere i pomodori schiacciati, la paprika, il cumino e il pepe di cayenna. Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco fino a ottenere una consistenza cremosa.

Trasferire la salsa in una ciotola da portata e guarnire con il jalapeño tritato.

Servire con bastoncini di carote e cetrioli per un'opzione leggera e fresca.