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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della paella, a base di cavolfiore e pollo, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
18 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia tritando il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso e metti da parte.
In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio e rosola il pollo a cubetti e il prosciutto per circa 5 minuti a fuoco medio-alto finché non saranno dorati.
Aggiungi la cipolla e il peperone tritati, cuoci per altri 3 minuti finché non si ammorbidiscono.
Incorpora i fagiolini verdi e mescola bene.
Togli il composto dal fuoco e nella stessa padella tosta il cavolfiore grattugiato per 2 minuti, poi aggiungi la curcuma e la paprika, mescolando per insaporire.
Riporta il composto di pollo e verdure in padella, versa il brodo e porta a ebollizione.
Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero.
Regola di sale e pepe, poi servi caldo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Paella della Mamma Low Fat è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
