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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra Paella Fit, una deliziosa combinazione di frutti di mare e riso di cavolfiore, leggera ma ricca di sapore!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
430 kcal
Calorie
35 g
Proteine
15 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa tritata, il peperone giallo e l'aglio; soffriggi per 3-4 minuti fino a quando non sono morbidi e profumati.
Unisci i filetti di merluzzo a cubetti e la salsiccia di pollo; rosola per circa 4 minuti fino a doratura.
Versa il brodo vegetale e il vino bianco, aggiungi la paprika, il cumino, sale e pepe; porta a ebollizione, poi riduci la fiamma.
Aggiungi i gamberetti e cuoci per 3-4 minuti, finché non diventano rosa. Togli dal fuoco e copri per mantenere caldo.
In un'altra pentola, cuoci il riso di cavolfiore con un po' di acqua bollente per 5 minuti, mescolando delicatamente per evitare che si attacchi.
Servi il riso di cavolfiore in un piatto e versa sopra il ragù di frutti di mare, decorando con prezzemolo fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Paella Nordafricana con Frutti di Mare e Cavolfiore Low Carb è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
