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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica dello stufato di zampe di maiale, perfetta per un pranzo saziante e gustoso!
Tempo
1h
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
390 kcal
Calorie
38 g
Proteine
8 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia pulendo bene le zampe di maiale, rimuovendo eventuali impurità e asciugandole con carta assorbente.
In un tegame antiaderente, versa l'aceto di riso, l'acqua e la salsa di soia light.
Aggiungi le zampe di maiale, la cipolla tritata, l'aglio, il pepe nero in grani e la foglia di alloro. Aggiusta di sale.
Porta il tutto a ebollizione per 2-3 minuti, poi riduci il fuoco a medio-basso.
Copri parzialmente e lascia cuocere per circa 40-45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne diventa tenera e il liquido si riduce.
Nel frattempo, cuoci il cavolfiore in acqua bollente per 5-7 minuti, poi scolalo e frullalo in un mixer per ottenere una consistenza simile al riso.
Servi lo stufato caldo con il riso di cavolfiore come contorno.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Paksiw na Pata - Stufato di Zampe di Maiale Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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