Palline energetiche alla banana Low Carb

Tritare le mandorle in un mixer fino a ottenere una consistenza fine.

In una ciotola, unire le mandorle tritate, il cocco grattugiato, la banana schiacciata, il burro di mandorle, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale.

Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare delle palline con le mani, della dimensione di una noce.

Conservare le palline in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

In una ciotola capiente, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungere i fiocchi di avena, le proteine in polvere, il burro di mandorle, l'estratto di vaniglia, la cannella e i semi di chia. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare le noci pecan tritate al composto.

Con le mani leggermente umide, formare delle palline della grandezza di una noce.

Disporre le palline su un piatto e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi i fiocchi di avena, il burro di mandorle, le proteine in polvere, i semi di chia, la cannella e il sale, quindi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Fai riposare l'impasto in frigorifero per circa 10 minuti per facilitare la lavorazione.

Con le mani leggermente umide, forma delle palline della dimensione di una noce.

Puoi passare le palline in un po' di cocco grattugiato o cacao amaro per una finitura extra.

Conserva le palline in frigorifero in un contenitore ermetico e servile fredde.