Pane di Zucca del Maine più Salutare Protein

Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo da plumcake con carta da forno.

In una ciotola grande, mescolare la polpa di zucca, le uova, lo yogurt greco e il burro di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, il bicarbonato, la cannella, il sale e la noce moscata.

Incorporare gli ingredienti secchi al composto di zucca, mescolando fino a ben amalgamare.

Versare il composto nello stampo preparato e guarnire con i semi di girasole sulla superficie.

Cuocere in forno per circa 35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta forno.

In una ciotola grande, mescola la polpa di zucca cotta, le uova, lo yogurt greco, l'olio di cocco e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, combina la farina di avena, la farina di mandorle, il bicarbonato di sodio, il sale e le spezie (cannella e zenzero).

Unisci gli ingredienti secchi al composto di zucca, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi i semi di girasole e mescola per distribuirli uniformemente.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno preriscaldato per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la polpa di zucca cotta, le uova, lo yogurt greco e il miele, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, setaccia le farine, il bicarbonato, il sale, la cannella e lo zenzero.

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto di zucca, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino: deve uscire pulito.