Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini dolci e soffici a base di latte di soia con farina integrale, arricchiti di proteine in polvere e miele: il perfetto breakfast fit, cruelty-free e facilissimo da preparare.
Tempo
1h 50m
Porzioni
10 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
32 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScalda il latte di soia a circa 37°C (tiepido ma non caldo). Versa il latte in una ciotola grande e aggiungi il lievito di birra secco, mescolando bene fino a scioglierlo completamente. Lascia riposare per 5 minuti.
Aggiungi la farina integrale, le proteine in polvere, il sale, il miele e l'olio di girasole. Impasta energicamente con le mani per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio, coesivo e leggermente morbido (non deve attaccarsi troppo).
Trasferisci l'impasto in una ciotola pulita, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo tiepido e riparato per circa 60 minuti, fino al raddoppio del volume.
Accendi il forno a 180°C e fodera una placca con carta forno.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavora vigorosamente per 1 minuto per sgonfiarlo. Dividi in 10 pezzi uguali e forma delle palline regolari con le mani.
Disponi i panini sulla placca preparata, lasciando circa 5 cm tra uno e l'altro. Copri con un canovaccio asciutto e lascia lievitare per altri 30-35 minuti.
Quando il forno è pronto, inforna i panini e cuoci per 18-20 minuti fino a quando saranno ben lievitati e dorati in superficie.
Nel frattempo, prepara una glassa leggera: mescola 2 cucchiai di miele con 1 cucchiaio di acqua tiepida e aggiungi un pizzico di cannella e vaniglia.
Estrai i panini dal forno, lascia raffreddare leggermente, poi spennella la superficie con la glassa di miele e cannella. Servi tiepidi.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Panini dolci alla bevanda a base di soia (senza lattosio, senza uova) Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
