Panino al latte di cocco con gocce di cioccolato dark Low Fat

Scaldare la bevanda di cocco in un pentolino fino a raggiungere una temperatura tiepida.

In una ciotola, unire l'eritritolo e il lievito, mescolando bene.

Aggiungere la farina di cocco, le proteine in polvere, l'olio di cocco e il sale, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.

Formare una pallina e sistemarla su una teglia rivestita con carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.

Riscalda la bevanda di cocco a temperatura ambiente e versa in una ciotola.

Aggiungi il lievito, mescolando bene fino a scioglierlo.

Unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'olio di cocco e un pizzico di sale, impastando fino a ottenere un composto liscio.

Incorpora le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

Forma un panino e sistemalo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché non è dorato.

In una ciotola, mescola la bevanda di cocco e l'eritritolo fino a scioglierlo.

Aggiungi l'uovo e sbatti bene il composto.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, la farina di cocco, il lievito e il sale.

Versa gli ingredienti secchi nel composto di cocco e uovo, mescolando bene.

Incorpora le gocce di cioccolato con delicatezza.

Forma una pallina e sistemala su una teglia foderata con carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.