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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera e proteica della classica parigina italiana: pasta sfoglia integrale arricchita di proteine in polvere, ripiena di ricotta magra e ortaggi, cotta al forno per un risultato croccante e nutriente.
Tempo
1h 10m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
28.5 g
Proteine
38 g
Carboidrati
14.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountScongelare la pasta sfoglia integrale a temperatura ambiente per 15 minuti. Nel frattempo, tritare finemente gli spinaci e cuocerli a fuoco medio in una padella antiaderente per 2 minuti, quindi far evaporare l'umidità residua.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra con le proteine in polvere (neutro), il parmigiano grattugiato, gli spinaci cotti, l'uovo, il pepe e le nocciole tritate fino a ottenere un ripieno omogeneo.
Stendere delicatamente la pasta sfoglia su un piano di lavoro e tagliarla in 4 quadrati uguali di circa 15x15 cm.
Distribuire equamente il ripieno al centro di ciascun quadrato, lasciando 2 cm di margine sui bordi.
Piegare la pasta sfoglia a triangolo, pressando bene i bordi con le dita per sigillare. Spennellare leggermente la superficie con un po' d'acqua.
Sistemare i triangoli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 22-25 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Sfornare e servire tiepida.
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Cultura del cibo
Parigina TM6 Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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