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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Parmigiano Reggiano grattugiato al momento: il condimento perfetto che trasforma ogni piatto in un'esplosione di sapore proteico. Leggero, genuino, pronto in pochi secondi.
Tempo
5m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
Estrai il Parmigiano Reggiano dal frigorifero e lascialo a temperatura ambiente per 2-3 minuti, così sarà più facile grattugiarlo.
Utilizza una grattugia a 4 lati o una grattugia microplane: scegli il lato con i fori più grandi per ottenere scaglie croccanti e ariose.
Grattugia il Parmigiano con movimenti decisi e uniformi, partendo dalla parte superiore del formaggio verso il basso.
Raccogli le scaglie appena create in una ciotola o direttamente sul piatto.
Utilizza immediatamente come condimento per pasta, risotto, verdure o zuppe, oppure conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per max 3 giorni.
110 kcal
Calorie
10.2 g
Proteine
0.8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Parmigiano grattugiato Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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