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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i dumplings leggeri e proteici, farciti con pollo e cavolo, perfetti per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
50m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unisci il pollo macinato, il cavolo verza, i cipollotti, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, l'olio di sesamo e il pepe, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo. Copri e lascia riposare in frigo per 15 minuti.
In un'altra ciotola, mescola la farina integrale e il sale. Aggiungi lentamente l'acqua calda, mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto.
Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e impasta per circa 5 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico. Coprilo e lascialo riposare per 10 minuti.
Dividi l'impasto in piccole porzioni e stendile in cerchi sottili di circa 8 cm di diametro.
Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni cerchio, inumidisci i bordi e chiudi formando un raviolo, sigillando bene.
In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio a fuoco medio e disponi i dumplings. Cuoci fino a doratura, circa 3 minuti.
Aggiungi 50 ml di acqua, copri e lascia cuocere a vapore per 5 minuti. Scopri e continua a cuocere finché l'acqua non è evaporata e il fondo è croccante, circa 2 minuti. Servi caldo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Perfect Pot Stickers Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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