Perfectly Dry Roasted Chickpeas

Scola e asciuga i ceci lessati con un panno, assicurandoti che siano ben asciutti.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola i ceci con olio d'oliva, paprika, aglio in polvere, sale e pepe fino a quando sono ben conditi.

Distribuisci i ceci sulla teglia in un unico strato e inforna per circa 40 minuti, girandoli ogni 10 minuti per una cottura uniforme.

Una volta dorati e croccanti, toglili dal forno e lasciali raffreddare completamente.

Asciuga i ceci cotti con un panno pulito per rimuovere l'umidità in eccesso.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola i ceci con l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe fino a ricoprirli uniformemente.

Disponi i ceci sulla teglia in un solo strato e inforna per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.

Una volta cotti, lascia raffreddare i ceci per qualche minuto prima di servirli croccanti.

Scolate e risciacquate i ceci sotto acqua corrente, quindi asciugateli bene con un panno.

Preriscaldate il forno a 200°C e rivestite una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescolate i ceci con l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere e il sale fino a coprirli uniformemente.

Distribuite i ceci sulla teglia preparata in un unico strato.

Infornate e cuocete per circa 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti.

Una volta cotti, lasciateli raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di servirli.