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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione light della tradizionale causa peruviana, ricca di proteine e sapore!
Tempo
50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuoci le patate dolci in una pentola con acqua salata fino a renderle tenere, circa 20 minuti. Scola e lascia raffreddare.
Schiaccia le patate dolci fino a ottenere una purea liscia; aggiungi lo yogurt greco, sale, pepe e peperoncino (se desiderato) fino a ottenere un composto omogeneo. Metti in frigorifero per 15 minuti.
In una ciotola, mescola il tonno sgocciolato, la cipolla rossa, il succo di lime, sale e pepe fino a ottenere un composto uniforme.
Rivesti una pirofila con pellicola trasparente. Stendi metà della purea di patate dolci sul fondo, poi distribuisci metà del composto di tonno.
Affetta l'avocado e disponilo sopra il tonno. Copri con un'altra metà della purea di patate dolci e termina con il restante composto di tonno.
Copri con la pellicola e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per far solidificare.
Al momento di servire, rovescia la pirofila su un piatto da portata, rimuovi la pellicola e taglia a fette.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Peruvian Causa è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
