Petto di Pollo al Pesto Cremoso Low-Carb Proteico - Versione Monoporzione

Taglia il petto di pollo a strisce e condisci con sale e pepe.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto e rosola il pollo per circa 8 minuti, finché non è ben dorato.

Metti il pollo da parte e nella stessa padella versa lo yogurt greco, il pesto e il brodo vegetale. Mescola bene e porta a ebollizione leggera per 2 minuti.

Riaggiungi il pollo in padella e aggiungi le zucchine e i peperoni tagliati a strisce. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Spolvera con parmigiano e servi caldo, guarnendo con basilico fresco.

Taglia il petto di pollo a striscioline e condisci con sale e pepe.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il pollo per circa 7-8 minuti finché non è dorato e cotto.

Nel frattempo, lava e taglia la zucchina a spirali utilizzando un attrezzo per fare spaghetti di verdura.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il pesto e un pizzico di pepe.

Quando il pollo è cotto, abbassa il fuoco e aggiungi le zucchine, mescolando per 2-3 minuti finché non si ammorbidiscono leggermente.

Aggiungi il mix di yogurt e pesto, mescola bene e cuoci per un altro minuto.

Servi caldo, guarnito con basilico fresco e peperoncino a piacere.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e condisci con sale e pepe.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il pollo per circa 6-7 minuti fino a doratura.

Rimuovi il pollo dalla padella e nella stessa padella, a fuoco medio, aggiungi lo yogurt greco, il pesto e il brodo vegetale, mescolando bene per ottenere una crema omogenea.

Riporta il pollo nella padella, aggiungi le zucchine spirali e il lievito alimentare. Cuoci per 2-3 minuti, mescolando delicatamente.

Servi caldo, guarnito con foglie di basilico fresco e peperoncino a piacere.