Assortimento per la Domenica dei Pittsburgh Steelers

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando diventa trasparente, circa 5 minuti.

Aggiungi la salsiccia di pollo e rosolala fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci il cavolo cappuccio, mescolando bene per farlo ammorbidire, circa 10 minuti.

Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e continua a cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Condisci con salsa di soia, sale e pepe a piacere. Mescola bene e cuoci per un paio di minuti fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo se desideri.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata, facendola soffriggere fino a renderla traslucida, circa 5 minuti.

Aggiungi il cavolo cappuccio tagliato a striscioline e cuoci per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non risulta tenero.

In un'altra pentola, porta il brodo vegetale a ebollizione. Aggiungi i fusilli integrali e cuoci secondo le istruzioni, scolando al dente.

Unisci il pollo macinato nella padella con il cavolo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Aggiungi i fusilli scolati nella padella e mescola bene per amalgamare.

Insaporisci con sale, pepe e paprika dolce a piacere, cuocendo per un paio di minuti per far insaporire.

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla, cuocendo fino a quando non diventa trasparente, circa 5 minuti.

Aggiungere il cavolo riccio tritato e cuocere per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non risulta tenero.

Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere i fusilli integrali secondo le istruzioni sulla confezione, fino a ottenere una consistenza al dente.

Scolare i fusilli e aggiungerli alla padella con il cavolo e la cipolla, mescolando bene.

Incorporare il tofu sbriciolato e la salsa di soia, continuando a cuocere per circa 5 minuti, finché tutto è ben caldo e amalgamato.

Aggiustare di sale e pepe a piacere e servire, guarnendo con semi di sesamo tostati, se desiderato.