Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra pizza fit al nero di seppia, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
430 kcal
Calorie
38 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola il cavolfiore grattugiato, l'albume, la farina di mandorle, il nero di seppia e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando un disco di circa 25 cm di diametro.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio e aggiungi la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente; fai rosolare per 3 minuti.
Aggiungi i moscardini e le seppioline e cuoci per 5 minuti, mescolando.
Sfuma con il vino bianco, cuoci per 1 minuto, quindi aggiungi i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, sale e pepe.
Fai cuocere il sugo per 5-7 minuti a fuoco medio.
Estrai la base dal forno, versa il sugo caldo sopra e servi immediatamente.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pizza al Nero di Seppia con Moscardini è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
