Tasty Table Diary

Facile, Internazionale

Pollo marocchino light con ceci e mandorle

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Pollo marocchino light con ceci e mandorle

Tasty 4 Recipe Card™

Versione Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Tempo

55m

Porzioni

1 porzioni

Livello

Facile

Valori nutrizionali in sintesi

385 kcal

Calorie

38 g

Proteine

28 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredienti

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Procedimento

1

Scola i ceci e i peperoni in scatola, risciacquali bene e taglia i peperoni a listarelle.

2

Pela e affetta sottilmente la cipolla, pela e schiaccia l'aglio, taglia il limone candito a spicchi.

3

In una pentola antiaderente con 10 ml di olio EVO, rosola il pollo a fuoco medio-alto finché non è dorato; sala e peppa.

4

Aggiungi cipolla e aglio, cuoci per 2 minuti, quindi spolverizza con ras el hanout e zafferano, mescola per 1 minuto.

5

Incorpora ceci, peperoni, mandorle intere, limone candito e olive; versa 250 ml di acqua calda, copri e cuoci a fuoco medio per 35-40 minuti.

6

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco tritato.

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Cultura del cibo

La storia di Pollo marocchino light con ceci e mandorle

Pollo marocchino light con ceci e mandorle è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Consigli di cucina

Consigli per il risultato perfetto

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pollo marocchino light con ceci e mandorle un momento prima di servire.

FAQ

Domande su questa ricetta

Risposte utili prima di scegliere la tua versione.

Posso preparare Pollo marocchino light con ceci e mandorle in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pollo marocchino light con ceci e mandorle

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