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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del classico Pollo Saltado, servita su un letto di cavolfiore croccante!
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
420 kcal
Calorie
45 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountMarinare il petto di pollo tagliato a strisce in un mix di salsa di soia, aceto di riso, paprika, cumino, pepe nero e aglio tritato per almeno 15 minuti in frigorifero.
Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco alto.
Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 4-5 minuti, girandolo frequentemente fino a cottura completa.
Incorporare la cipolla affettata, il peperone rosso e il peperoncino fresco; stir-fry per 3-4 minuti mantenendo le verdure croccanti.
Aggiungere i pomodori pelati e cuocere brevemente per 1 minuto.
Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato, per un tocco di freschezza e leggerezza.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pollo Saltado Protein è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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