Polpettone di Agnello Greco

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, l'aglio tritato, l'origano, il prezzemolo, sale e pepe. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Forma un polpettone compatto di circa 10-12 cm di diametro.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il polpettone per 8-10 minuti su ogni lato, fino a doratura e cottura completa.

Nel frattempo, prepara la salsa tzatziki mescolando yogurt greco, feta, succo e scorza di limone, sale e pepe.

Servi il polpettone caldo accompagnato dalla salsa tzatziki e da un contorno di verdure fresche.

In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato, l'aglio tritato, l'origano, il prezzemolo, il pangrattato, l'uovo, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone di circa 10-12 cm di diametro.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il polpettone per 10 minuti per lato, fino a doratura.

In una ciotola a parte, prepara la salsa tzatziki mescolando lo yogurt greco, la feta, il succo e la scorza di limone, sale e pepe.

Una volta cotto, lascia riposare il polpettone per qualche minuto e servilo caldo con la salsa tzatziki e verdure fresche di stagione.

1. In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato con l'aglio tritato, l'origano, il prezzemolo, sale e pepe.2. Forma un polpettone di circa 10-12 cm di diametro.3. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il polpettone per circa 10 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.4. Nel frattempo, prepara la salsa tzatziki mescolando lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, il succo di limone, sale e pepe.5. Servi il polpettone caldo con la salsa tzatziki e un contorno di verdure fresche.