Polpettone di tonno con maionese allo zenzero

In una ciotola, unire il tonno sgocciolato, le mandorle tritate, l'uovo, lo yogurt greco, il succo di lime, la senape, le erbe fresche, sale e pepe. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferire il composto su un foglio di carta forno, modellandolo a forma di polpettone.

Avvolgere il polpettone nella carta forno e sigillare bene.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando yogurt greco con un po' di succo di lime e un pizzico di sale.

Sfornare il polpettone e lasciar riposare per qualche minuto prima di affettare. Servire con la salsa di yogurt e lime.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone e lo zenzero grattugiato per preparare la salsa. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene.

In un'altra ciotola, unire il tonno sgocciolato, l'uovo, la farina di ceci, le mandorle tritate, il timo fresco e i capperi. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare un polpettone con il composto e avvolgerlo nella carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

Servire il polpettone caldo accompagnato dalla salsa yogurt allo zenzero.

In una ciotola, mescola il tonno sgocciolato con lo yogurt greco, l'uovo, le mandorle tritate, il timo, i capperi, lo zenzero, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto su un foglio di carta forno bagnata e forma un polpettone, avvolgendo bene la carta attorno.

Posiziona il polpettone su una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

Una volta cotto, lascia riposare il polpettone per qualche minuto prima di affettarlo.

Servi il polpettone tiepido, accompagnato da una salsa a base di yogurt e zenzero se desideri.