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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico messicano Slow Cooker Pork Green Chili: carne di maiale tenera, peperoni verdi tostati e salsa verde piccante, senza patate e con ingredienti light per rispettare i macro proteici e ridurre carboidrati.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountSalare e pepare 180g di spalla di maiale, condire con aglio in polvere, paprika, cumino, peperoncino e fumo liquido.
In padella antiaderente con 1 cucchiaio d'olio EVO, rosolare la carne su tutti i lati fino a doratura quasi nera (5 min).
Sfumare con 150ml di brodo di manzo, grattare i fondi di cottura e ridurre per 3 minuti.
Aggiungere 80g di peperoni verdi tostati, 60g di salsa verde, 30g di pomodori con peperoncini verdi e il composto di tomatillo (30g di polpa fresca, coriandolo fresco, 1 peperoncino serrano), portare a ebollizione.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti fino a cottura completa della carne.
Sminuzzare la carne con due forchette, mescolare nel sugo, condire di sale e pepe. Servire con 20g di yogurt greco 0% e coriandolo fresco.
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Cultura del cibo
Pork Green Chili Low Fat è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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