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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un brodo profumato e leggero a base di miso, con pollo tenero e verdure croccanti: il piatto ideale per chi cerca proteine nobili senza rinunciare al gusto autentico.
Tempo
1h 5m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPulire le verdure e tagliarle: scalogno e aglio in piccoli pezzi, carote a bastoncini, sedano a rondelle, rape e ravanelli a spicchi.
In un tegame ampio a fuoco medio-alto, riscaldare l'olio e rosolare scalogno e aglio per 2-3 minuti fino a profumo.
Aggiungere il petto di pollo intero (o diviso in 2-3 pezzi) e rosolarlo brevemente su entrambi i lati.
Versare l'acqua, aggiungere miso sciolto in un mestolo con un poco d'acqua fredda, citronella e alloro. Portare a leggero bollore, quindi abbassare il fuoco.
Coprire e lasciare cuocere a fuoco dolce per 30 minuti.
Aggiungere carote, sedano, rape e ravanelli. Continuare la cottura coperta per altri 15-18 minuti fino a che il pollo sia cotto e le verdure rimangono leggermente croccanti.
Estrarre il pollo e affettarlo. Distribuire le verdure e il brodo in ciotole, adagiare le fette di pollo e guarnire con coriandolo fresco e squeeze di succo di lime. Servire caldo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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