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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit del Pozole Rojo, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo gustoso e sano!
Tempo
1h
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
400 kcal
Calorie
35 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuocere il petto di pollo a cubetti in 300ml di brodo vegetale con uno spicchio d'aglio intero e un pizzico di sale a fuoco medio per 30 minuti, fino a quando il pollo è tenero.
Nel frattempo, ammollare i peperoncini guajillo in acqua bollente per 10 minuti, poi frullarli con il pomodoro pelato, l'aglio, la curcuma, l'origano e il cumino in 100ml di acqua; passare al setaccio fine.
Unire il composto di peperoncini al brodo di pollo e lasciar sobbollire per 5 minuti per amalgamare i sapori.
Servire in una ciotola guarnendo con cavolo rosso, cipolla rossa, fette di lime e un pizzico di sale affumicato.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pozole Rojo Protein è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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