Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Prova la nostra versione fit della tradizionale daube di manzo provenzale, ricca di proteine e leggera, perfetta per un pranzo sano!
Tempo
55m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
42 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una casseruola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la carne di manzo tagliata a cubetti e rosolala fino a doratura su tutti i lati. Rimuovi la carne e mettila da parte.
Nella stessa casseruola, aggiungi le carote, la cipolla e l'aglio. Cuoci mescolando fino a quando le verdure non diventano dorate.
Aggiungi il concentrato di pomodoro e cuoci per un minuto, mescolando bene.
Versa il vino rosso e mescola per staccare i succhi di cottura dal fondo della casseruola.
Rimetti la carne nella casseruola e aggiungi i pomodori pelati, il brodo, il rosmarino, il timo, l'alloro, il sale e il pepe. Mescola bene.
Copri e fai cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, finché la carne non è tenera e saporita. Controlla di tanto in tanto e aggiungi acqua se necessario.
Servi caldo, accompagnato da un contorno di verdure al vapore o una fresca insalata.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Pressure Cooker Beef Daube Provencal Protein è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
