Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pudding cremoso e leggero che unisce il comfort del riso all'eleganza della cannella: proteico, senza zuccheri aggiunti e perfetto per chi vuole dolcezza consapevole.
Tempo
45m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
28 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountVersa il latte di mandorla e il latte intero in un pentolino a fondo spesso.
Aggiungi il riso arborio e porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando frequentemente per i primi 3 minuti.
Abbassa la fiamma a bassa, inserisci la stecca di cannella spezzata e le fettine di scorza di limone.
Continua la cottura per circa 30-32 minuti, mescolando ogni 5 minuti, finché il riso non avrà assorbito gran parte del liquido e risulterà cremoso.
Poco prima di spegnere il fuoco, aggiungi le proteine in polvere e mescola bene per distribuirle uniformemente.
Togli dal fuoco, elimina la cannella e la scorza di limone, e incorpora delicatamente lo yogurt greco e il miele.
Trasferisci in una ciotola e lascia riposare per 5 minuti affinché la cremosità si assesti.
Servi tiepido o refrigerato a tuo piacere.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Pudding di riso (Bimby Friend) Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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