Quadrotti dolci di frutta, verdura e avena Protein

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una pirofila quadrata con carta forno.

In una ciotola, unisci le carote, le zucchine e la mela grattugiata, mescolando bene.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, i fiocchi di avena, l'eritritolo, la cannella e il sale.

Aggiungi le uova e il burro di mandorle al mix di frutta e verdura, quindi amalgama bene.

Unisci il composto secco a quello umido e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto nella pirofila e livellalo con un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando non risulta dorato e cotto in superficie.

Lascia raffreddare nella pirofila prima di tagliare in quadrotti e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno.

In una ciotola, unisci l'avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, mescola le carote grattugiate, la mela grattugiata, lo yogurt greco e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto compatto. Aggiungi le noci tritate e mescola ancora.

Versa il composto nella teglia preparata e livella con un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata.

Una volta sfornato, lascia raffreddare prima di tagliare in quadrotti e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta da forno.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate e la mela grattugiata.

In un'altra ciotola, unisci l'avena, la farina di mandorle, la cannella, il lievito e il sale.

Aggiungi il composto di frutta e verdura alla miscela secca.

Versa lo yogurt e il miele, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto nella teglia, livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare nella teglia, poi taglia in quadrotti e servi.