Cucine popolari
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountCuoci le tagliatelle di ramen in 400 ml di acqua salata per 4 minuti, poi scolale conservando 200 ml di acqua di cottura.
In una casserola scalda il brodo vegetale con l'acqua di cottura dei ramen e la salsa di soia, portando a ebollizione.
Grattugia la ricotta salata e aggiungi il formaggio spalmabile magro, mescolando vigorosamente con la frusta fino a cremosità omogenea.
Nel frattempo, cuoci l'uovo in acqua bollente salata per 6 minuti, scola, raffreddalo in acqua fredda e pelalo con cura; taglia a metà.
Disponi i ramen in una ciotola, versa il brodo cremoso al formaggio, adagia l'uovo in superficie.
Decora con l'erba cipollina tritata finemente e servi immediatamente.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Ramen al Formaggio Light – Versione Asiatica Italiana è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
