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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcakes rossi e golosi rivisitati in versione fit: ricchi di proteine, poveri di grassi, con frosting cremoso a base di ricotta e miele. Perfetti per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Tempo
45m
Porzioni
12 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C e fodera una teglia per 12 muffin con pirottini.
In una ciotola mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao amaro e il sale.
In un'altra ciotola sbatti insieme la bevanda di mandorle, lo yogurt greco, l'aceto bianco e il colorante rosso naturale fino a ottenere un composto omogeneo e dal colore intenso.
Versa l'olio di cocco fuso nella miscela liquida e mescola bene.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e il bicarbonato: il composto inizierà a montare leggermente.
Unisci delicatamente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando solo fino a ottenere un impasto senza grumi.
Distribuisci il composto nei pirottini riempiendoli per 2/3.
Cuoci in forno a 170°C per 18-20 minuti finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Lascia intiepidire per 5 minuti nella teglia, poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.
Per il frosting: monta la ricotta con il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia; decora i cupcakes freddi con una spatola o una tasca da pasticceria.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Red velvet cupcakes (vegan) Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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