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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del riso basmati all'indiana, preparata con cavolfiore e spezie aromatiche!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
Inizia pulendo il cavolfiore e riducendolo in piccoli pezzi, quindi frullalo fino ad ottenere una consistenza simile al riso.
Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cannella, i semi di cumino, il baccello di cardamomo e i chiodi di garofano, facendo rosolare per circa 1 minuto.
Aggiungi la cipolla rossa tritata e soffriggi per 5-6 minuti fino a quando non diventa dorata.
Unisci il cavolfiore frullato e mescola bene per 2 minuti, poi aggiungi sale e pepe a piacere.
In una ciotola, mescola il brodo vegetale con la proteina in polvere e versa il tutto nella padella. Cuoci a fuoco basso per 3-4 minuti, mescolando delicatamente.
Spegni il fuoco, copri con un coperchio e lascia riposare per 2 minuti prima di servire caldo.
410 kcal
Calorie
35 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Riso Basmati all'Indiana Low Carb è un piatto molto amato della cucina Indiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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