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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cracker croccanti e sani arricchiti di curcuma e farina proteica, abbinati a una cremosa salsa di tonno fresco alle erbe. Uno snack proteico da 145 kcal perfetto per il tuo obiettivo fitness.
Tempo
37m
Porzioni
16 porzioni
Livello
Media
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola unisci farina integrale, proteine in polvere, curcuma e sale marino; mescola bene.
In un'altra ciotola sbatti l'uovo con un cucchiaio d'acqua, quindi aggiungi l'olio di lino e il resto dell'acqua.
Incorpora gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, impasta fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare 20 minuti a temperatura ambiente.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno con un matterello fino a uno spessore di 3-4 mm.
Trasferisci su una teglia rivestita di carta forno e taglia con un coltello in quadrati di 3x3 cm, oppure usa uno stampo circolare di 3 cm di diametro.
Bucherella la superficie di ogni cracker con i rebbi di una forchetta.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12 minuti, finché i cracker non risultano dorati e croccanti.
Sforna e lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia.
Prepara la crema: sminuzza il tonno con una forchetta in una ciotola.
Aggiungi la maionese light, il basilico fresco tritato finemente, il succo di limone, i pomodorini tagliati in piccoli pezzi, sale e pepe.
Mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
Servi i cracker ancora tiepidi accompagnati dalla crema di tonno in una ciotolina.
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Cultura del cibo
Salatini alla curcuma e salsa al tonno Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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